La Presse en parle

Gault Millau "Le Guide FRANCE" 2010 - NOUVEAU -
1 Toque - Y a de la rumba dans l'air avec ce jeune et brillant tandem qui anime tout un village de 220 âmes grace à leur hôtel restaurant bar à vins. Les collines, le Ventoux proche, les parfums de lavande campent le paysage, la maison tout entière s'intégrant, dans la modernité, à son environnement de soleil. Jean-Michel Valéry qui anime la salle et Ludovic Monier se sont connus à l'école hôtelière. Leur démarche est commune, cohérente, et d'une certaine façon, elle est aussi, indentitaire. A la carte, le foie gras avec un granité au melon de Cavaillon, les filets de rouget et vinaigrette de tomates confites et olives noires de Nyons, les noisettes d'agneau du pays de Sault jus au citron et au romarin du jardin. Très bonne cave bien constituée, bien renseignée, bien commentée. Une première toque qui en appelle d'autres.

Une vielle bastide provençale en pierre de pays, entièrement rénovée, dans le calme de la Drôme provençale, en pays de Sault. Belle ambiance, chambres simples, agréables et contemporaines, dont deux avec terrasses.

Guide du Routard "PETITS restos des GRANDS chefs" 2009
Un de ces charmants bistrots de pays qui permettent aux villages de conserver un peu d'âme et de convivialité. Le therme "Bistrots de Pays", label départemental attribué à l'établissement, n'est d'ailleurs peut-être plus tout à fait adapté à cette maison d'excellente qualité qui mérite largement son entrée dans ce guide. Cuisine traditionnelle, fine et originale, à base de produits de la région (lentilles du Pays de Sault, porc du Ventoux, agneau de Provence) méticuleusement séléctionnés et préparés par un chef talentueux. La carte est courte, mais change régulièrement. Excellent rapport qualité-prix et accueil chaleureux de Jean-Michel. Belle carte des vins, avec un joli choix de crus régionaux, servis notamment dans le bar à vins, juste à côté.

 

Guide Champérard 2010
12/20 - Beau Décor, Bon Service, Les grandes bouteilles se font rares, les bons petits propriétaires sont toujours là.

 

En 2008, article sur les "20 Meilleurs Hôtel d'Europe sous la barre des 100 euros par nuit"

Article paru dans Le "Sunday Time" en Angleterre en Juillet 2008, puis repris par les plus grand journaux mondiaux en Italie, Danemark, Allemagne....

 

Le Bottin Gourmand Edition 2007, 2008, 2009 et 2010

C'est toujours un plaisir de s'attabler dans cette petite auberge tant la vue sur le village médiéval de Montbrun est jolie et apaisante. En outre, Ludovic Monier, son propriétaire n'a pas son pareil pour mettre en valeur les produits locaux, dans une cuisine sans prétention gastronomique affichée, mais riche de saveurs et toujours très soignée.
Aumônière de chèvre frais de pays, coulis d'olives noires de Nyons - Parmentier d'agneau et sa tranche de gigot du pays de Sault - Soupe de melon glacée, sorbet au romarin. Menu : 13-49€
enf : 10€ Fermé merc., jeudi (sauf du  08-04 au 15-09) et du 01-12 au 31-01
Bar - Jardin - Boutiques - 6 ch. TV, Wifi 57-125€ - Petit-déj. 7€

 

Le Guide du Routard - Edition Drôme-Ardèche 2007/2008

Au centre d'un vieux village, devant le lavoir, avec vue sur Montbrun les Bains. Resto fermé mer et jeu de mi-septembre à Pâques. Congès en déc et janv.... Résa conseillée. Un de ces charmants bistrots de pays qui permettent aux villages de conserver un peu d'âme et de convivialité. Mais ici, on lui a adjoint un bar à vin, un vrai, avec un joli choix de crus régionaux pour accompagner la cuisine traditionnelle du chef. Terrasse et baie vitrée panoramique offrant une agréable vue. Chambres colorées avec accès indépendant pour ceux qui voudraient prolonger l'étape.........

 

Guide Hachette - Evasion Provence -

Coup de Coeur - L'Oustau de la Font **, Le village, Reilhanette (à 2km SO de Montbrun les Bains par la D159a), Tel 04 75 28 83 77. F. mi-nov. à mi-fév. F. mer. et jeu. mi--fév. à Pâques.

Ce bistrot de Pays pratique une cuisine raffinée, qui met en valeur produits et vins locaux. La fricassée de lapin (de la Drôme) à la moutarde et à l'ancienne, l'agneau de Sault font partie des incontournables du chef. Formules à midi, lun.-ven. 14, 18, 21 €. Menus à 27, 34, 42 et 49 €. Menu dégustation sur commande. Dix vins au verre sont proposés. Menu enfants à 10 €.

 

Telegraph.co.uk June 2007

....I ate well outside in the arcaded square of Nyons. Not quite as well as I had earlier at L'Oustau de la Font at Reilhanette (0033 475 288377, www.oustaudelafont.com) or the Margot at Mirmande, both of which allied genial settings to arresting value for money. But the lamb with herbs was still pretty good.

Later I wandered from this bar terrace to that. Finally, I landed in the main square, place de la Libération, and sat at a table under a tree with a cognac and a first-class view of the town's boules pitch. Half a dozen late-evening matches were under way. Everyone was there: the old chaps, of course, but also women, younger men and, indeed, boys. I struggled to think of any other sport that could bring this lot together on equal terms and at this time of night. Then I watched. It is an absorbing spectacle, by turns gentle, precise, violent and murderous.

One of the winners of the match nearest to me looked to be about 14. He wore a David Beckham shirt. After victory, he came to the bar to celebrate with a Coke bought by one of the older guys he'd beaten. This was Drôme nightlife. I would back it against any club you care to mention.

Nyons is, incidentally, a centre for both olives and lavender. Down by the river on the Promenade de la Digue, there is a lavender distillery, Bleu Provence. I wouldn't bother visiting the distillery itself - it's a couple of vats in a barn - but the shop next door is chock-full with lavender-related produce. This includes clothes, tableware and many perfumes, potions and unguents. One is billed as an anti-spasmodique. Lime-blossom tea, another Drôme speciality, also acts as an antispasmodique. So do the thermal waters in Montbrun-les-Bains. This is very strange. You would never guess the locals had such problems with spasms.......